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Wein temperieren
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Wer hat das Zeug zum Star des Sommers? Nein, damit ist kein Schlager gemeint, sondern der Sommerwein 2022. Nein, nicht...
Leben um zu arbeiten, oder arbeiten um zu leben? Echte Genießer haben diese Frage bei einem perfekt gelagerten Glas Rotwein...
Wein aus den Weinregionen in Ostdeutschland wurden lange unterschätzt. Mehr und mehr werden auch in solchen Weinanbaugebieten produzierte Spitzenweine von...
Früher gab es auch keine Weinklimaschränke und trotzdem konnte man Wein ordentlich lagern. Stimmt, früher gab es allerdings auch Gewölbekeller....
Früher waren große Kellergewölbe mit ganzjährig stabilen Temperaturen nicht selten. Doch bei heutigen Eigenheimen steht ein solcher Keller selten auf...
Weinetiketten sind teilweise sehr fantasievoll, manchmal edel oder dann wieder ganz einfach. Was lässt sich alles aus einem Weinetikett herauslesen...
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Man sieht es in Filmen, manchmal hört man es vielleicht von Kollegen, in manchen Restaurants gibt es einen speziellen Weinkellner....
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